Regniga dagar

Vad gör man inte en regnig dag när barnen är lediga från förskolan? Man bakar såklart!
Idag har vi äntligen bakat våra hallonbullar med vaniljkräm. Estetiskt blev dom otroligt fula, men smakmässigt blev dom bra. Jag ska testa att göra fyllningen på ett annat sätt nästa gång och hoppas att det ger ett bättre resultat men vi får se. Dom blev i alla fall goda och jag hade som vanligt världens bästa hjälpredor med mig i köket. 

Som sagt inte dom finaste bullarna, men helt klart godkända smakmässigt. 

Vi bakade även en sats med morotsfrallorna lagom till helgens frukostar. Mums.
Fina små frallor till familjen ❤️
Dom fortsatte att baka av degresterna från bunken, väldigt nöjda var dom. 
Och väldigt fokuserade...

Sebbe kom på besök efter jobbet och stannade på middag. 
Middagen ändå. Sticky tofu med sesamnudlar och rostade cashewnötter. 10/10.

Tyra följde med en kompis hem efter skolan idag så det har bara varit jag och de små hemma. Sen kom Emil hem och tog med sig barnen för att ta en kaffe hos en kompis och så skulle dom få leka en sväng. Tyra var också där så jag och Sebbe var de enda kvar här hemma. Ganska skönt att vara vara vuxna hemma ändå. Vi tittade på film tills resterande familjen kom tillbaka. Kvällen avslutades med chips/godis och film. En alldeles sån där mysig fredag har det varit efter en relativt seg vecka, imorgon blir det i alla fall iväg på äventyr så nu blir det dags för sängen. Trevlig helg på er och hoppas att det blir lite mindre regn nu till helgen, håller alla tummar! 


Sushi tillverkning och kardemummabullensdag

Barnen väntade spänt hela dagen på att mormor skulle komma förbi idag. Jag och Lilly startade morgonen och förmiddagen med att baka bullar, dagen till ära. Kardemummabullens dag kräver självfallet kardemummabullar. Sen önskade Emil även kanelbullar så halva satsen fick bli med kardemummafyllning och halva med kardemumma/kanel.
Vi skickade iväg en tallrik med nygräddade, varma kardemummabullar till grannen också. Hoppas det uppskattades! 
Kardemummabullarna pensaldes med smältsmör och strösslades med kardemumma socker. Hur gott? Lätt bättre ön vanliga kanelbullar.
Sen kom mormor tillslut hit för sushitillverkning. Det tar ju lite tid så emellan så spelades det diverse spel och lekte utomhus. 
Bland annat twister... 
.. Och råttfällan spelades. Sen även memory och ett drakspel. Sen var det dags att bygga vår sushi. 
Jag fixade som vanligt alldeles för mycket grönsaker. Så vi åt även det på sidan till middagen. 
Alla var med och fixade både rullar och kuddar.

Det tog lite tid. 
Men resultatet var helt klart värt väntan. Detta fick ju ihop på 16dl (okokt) ris. 
Skar upp en laddning, ungefär hälften av rullarna. Och förvånansvärt nog så gick majoriteten åt. Alla var väldigt hungriga och det var väldigt gott! 
Alla barn åt med god aptit och försökte sig på pinnarna. 
Hon försökte äta med pinnar iaf. Sen åt hon mest med händerna. Dagen har ändå varit väldigt mysig, men nu blir det soffläge för jag är otroligt trött. 

Middagstips top tio

Igår såg jag en fråga i en grupp på Facebook där man undrade vad de 10 vanligaste maträtterna var som man åt i sin familj. Jag som är en foodie och alltid söker inspiration efter nya (eller gamla bortglömda) rätter tyckte det var väldigt intressant. Samtidigt väldigt svårt. Vi har nog inte riktigt en topp tio lista. Vi har nog inget vi äter riktigt varje vecka heller.. Har du/ni det? Något som lagas varje vecka eller en topp tio lista? Tror nog att vår topp tio lista om jag skulle dra någon form av snitt över ett par månader skulle det nog se ut något sådant här utan inbördes ordning..

1. Pasta med någon form av sås, pasta carobnara, skaldjurspasta, pasta med köttfärssås, vodkapasta.. Ja det finns ju hur mycket som helst.
2. Något vi äter ofta under sommarhalvåret är plocka din egen sallad med alla möjliga tillbehör i olika skålar så man får ta det man vill till
3. Något med falukorv, antingen Korvstroganoff med ris eller stekt med makaroner eller ugnsbakad med potatismos
4. Så fort ser blir vårväder och fram till hösten är grillat helt klart något vi äter ofta. Grillae grönsaker, fisk, korv, kött.. 
5. Falafel/bönbiffar med ris och sallad eller bulgur 
6. Något med tofu, gryta, stekt, panerad!
7. Skulle vilja säga soppa men det går i perioder, oftast potatis och purjolök om Tyra får välja
8. Pannkakor perfekt som snabbmat när man inte orkar laga mat
9. Halloumistroganoff
10. Någon form av hemmagjord burgare, antingen Halloumi, vegetarisk på formbar färs eller vanlig nöt

Så himla svårt att hitta på de 10 vanligaste. Tycker ändå att det känns som att vi äter samma sak jämt. Den senaste veckan har vi ätit:
Fredag: grillat, lax, majs, choritzo, sirapsglserad spetskål, och vanliga hotdogs till barnen! 

Lördag: Påskmat hos svärföräldrarna

Söndag: Grillat, lax, korv, grönsaksspett, baconbiffar

Måndag: panikköpte köttbullar för vi hade oplanerade extrabarn så det blev köttbullar och makaroner 

Tisdag: Lasange

Onsdag: Rester. Korv från grillningen, köttbullar, bacon biffar och pasta, lasagne, jag åt en av dessa sallader. 

Torsdag: Idag tänker jag gnocchi med brynt salviasmör, och kanske konfiterade tomater till. Någon annan göttig gränsak också kanske..

Men annars älskar jag ju plåtmat, det är guld. Och sallader of course. Men även pasta brukar vara en go to när vi har bråttom. Vill ni att jag uppdaterar våra matveckor lite oftare?