Idag har vi slöngt glas och skänkt bort kläder till sådan där klädinsamlingskontainer och sen rensat och städat. Har även hunnit baka lite för vi skulle ändå bli ett par stycken, 7 barn och 4 vuxna. Så efter maten behövde vi ju ha fika, tänkte jag. Jag hade hemmagjord blåbärssylt i kylen som jag vill bli av med, så blåbärsgrottor var givet. Sen var jag väldigt sugen på ryttarkaka så en sådan fick det bli. Chokladbollar går hem hos de flesta så det blev det också. Sen var jag sugen på att baka hallonmuffins med vitchoklad crunch samt en nektarinpaj/kaka. Tänkte att 5 grejer kanske blev för mycket så jag beslutade att bara baka nektarinpajen.
Gott! Ryttarkaka är ju något av det godaste!
Paj innan topping
Toppat med mandel
Färdiggräddad. Lite besviken på utseendet, trodde nektarinerna skulle synas mer. Men god blev den.
Vi grillade till middag, men där blev det väldigt okomplicerat med fläskytterfile, tjock korv, halloumi, grillspett med fläskytter och svamp, en matig sallad, pommes och typ sisådär 10 olika såser. Gott. Enkelt. Dög alldeles utmärkt idag. Sen hade gästerna med sig korv med bröd och karréskivor så mat blev det i alla fall. Blev cirka 7 matlådor över.
Fixade och mixade ihop en vattenmelon slush också. Himla gott. Prova detta! Så himla enkelt!
Timmarna går som vanligt alldeles för fort och man önskar att man hade kunnat bromsa tiden lite så man hunnit träffas längre. Men nästa gång får vi försöka ses tidigare, får se hur det går då vi försökt träffas sen typ i våras. Alltid massa motgångar när vi ska ses. Synd. För barnen har så himla kul tillsammans. Men nu har jag parkerat mig i soffan för att natta Lilly, får se vem som somnar först, larmet ringer ju som vanligt 6.30 imorgon. Tänk att det bara är tisdag. Känns som fredag. Ha dä gött!